Слоеное сдобное дрожжевое тесто рецепт - Сдобные булочки из дрожжевого слоеного теста

Слоеное дрожжевое тесто

Хрустящая слоечка, да с горяченьким чайком — что может быть вкуснее. Мягкая, воздушная, просто тающая еще на губах, выпечка порадует любого сластену. А если еще все это сделать своими руками, то перед такой хозяйкой не устоит ни одно мужское сердце.

Готовим домашнее слоеное тесто. Обсуждение на LiveInternet - Российский Сервис Онлайн-Дневников

Чтобы приготовить в домашних условиях сдобное слоеное тесто потребуется довольно много времени, но результат оправдает труды. Данный рецепт не содержит дрожжей, поэтому делать опару не нужно. Как правильно сделать замес. Сливочное масло раскатывается по форме квадрата толщина 1,5 см и отставляется в холодильник. Тем временем просеивается мука чтобы насытить кислородом , добавляется соль и кусочек размягченного масла предварительно отщипнутый от общего куска.

Подливая постепенно воду, руками замешивается тесто, пока не превратится в однородный комок. Уже готовое к использованию, оно раскатывается в виде прямоугольника толщиной приблизительно 1, см и кладется в холодильник минут на В центр охлажденного пласта теста помещается масло, заворачиваются края, и начинается тщательная раскатка.

Масло не должно выдавливаться наружу. Всего должно быть не менее таких подходов.

Быстрое слоеное дрожжевое тесто - рецепт с фото

Полученное тесто можно использовать для выпечки круассанов, печенья, рогаликов, слоек и прочих вкусностей. Приятного аппетита, но не забывайте о чувстве меры. Особенно если лишние килограммы периодически напоминают о себе знать! Слоеное тесто Дрожжевое тесто Тесто для пиццы Тесто для пирога Тесто для пирожков.

Сдобное слоеное тесто Сдобное тесто , Слоеное тесто. Кипяченая вода где-то г Сливочное масло 2 пачки, то есть около г Мука 4 стакана Соль щепотка Как правильно сделать замес. Слоеное тесто для круассанов Как приготовить слоеное тесто Сладости из слоеного теста Сдобное тесто для рулета. Готовим тесто Бездрожжевое Дрожжевое Заварное Песочное Сдобное Слоеное Соленое Для блинов Для булочек Для вареников Для печенья Для пирога Для пирожков Для пиццы Для торта Для хлебопечки На кефире.

Смотрите также:


Коментарии:
  • Быстрая выпечка из крекеров с Как правильно жарить сахар на сковородке.

Интересное